Molde para Donetes
Molde para Donetes

Molde para Donetes

Precio habitual €17,40
Precio unitario  por 
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Prepara donetes (mini donuts) deliciosos y saludables con esta fuente de horno de acero teflonado con forma de donuts.

¡Podrás preparar hasta 12 donetes por tanda! Y así no tendrás que mantener el horno encendido demasiado tiempo.

Deja volar tu imaginación: donetes glaseados, de chocolate, de zanahoria,... ¡y hasta salados!

Receta

DONUTS DE COCA DE SAN JUAN por @cocicachorritos

INGREDIENTES:
🍶 500 g. harina de fuerza
🥚3 huevos
🍮150 g . de mantequilla fría
🥛140 gr de leche
🍯120 gr. azúcar
🍨5 g. levadura fresca
🍥 una cucharada de masa madre
🍚10 g. sal
🍡Crema pastelera, piñones y picotas (o lo que quieras) para decorar.

ELABORACIÓN:
🍶Tang-zhong con la leche y 50 g. de harina.
🍶Amasar todos los ingredientes salvo la mantequilla y la levadura. Añadir éstas cuando el gluten esté algo desarrollado y continuar amasado hasta tener una masa lisa y brillante.
🍶 Primer levado (en frío, en la nevera, durante más de 24 horas)
🍶Desgasificar, dividir la masa en 2 (para hacer dos tandas). Cada mitad se divide en 12 porciones y se les da forma de dónut que dejaremos levar en el molde de donuts.
🍶Segundo levado.
🍶Pintar con huevo, decorar con crema pastelera y piñones y hornear.

No te pierdas esta receta completa y muchas más en su blog. ¡TODAS ESTÁN PARA CHUPARSE LOS DEDOS!