Soplete
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Precio habitual €23,80
Precio unitario  por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este quemador de gas cuenta con un botón piezoeléctrico y una llama ajustable. Puede llegar a alcanzar lo 1300 ºC.

Acaba los platos de la mejor forma: ideal para caramelizar unos medallones de queso de cabra,  marcar un salmón, una crema catalana, tiras de jamón serrano crujientes o infinidad de platos.

Para limpiarlo, utilizar sólo un trapo.

El gas no está incluido.

Descubre ideas originales para usarlo en la pestaña de recetas aquí abajo.

Recetas

CREMA CATALANA A LA NARANJA de @comidadediez.

INGREDIENTES(6-8P):
🥛1 L de leche fresca⠀⠀⠀⠀
🥚7 yemas de huevo
🍊2 naranjas
🥞100 gr de azúcar o el endulzante de tu preferencia ⠀⠀⠀⠀
🍂1 rama de canela ⠀⠀⠀
🌾30 gr de maicena
⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
PREPARACIÓN:
▫️Llevamos a ebullición en una cacerola la leche, la piel de las naranjas y su zumo y la rama de canela. Una vez haya hervido, dejamos enfriar.
▫️Batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y cremosa. Añadimos la maicena y mezclamos.
▫️Quitamos la canela y la piel de naranja de la cacerola y vertimos la leche poco a poco en la preparación anterior sin dejar de remover.
▫️Volvemos a poner todo en la cacerola a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese, unos 5 minutos aproximadamente.
▫️Vertemos la crema en los recipientes y dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas.
▫️Espolvoreamos azúcar encima de la crema y caramelizamos con un soplete. A disfrutar!

 ¿Te gusta la cucharilla dorada? Puedes comprarlas aquí.

ENSALADA EN TIMBAL CON RULO DE CABRA CARAMELIZADO de @comidadediez.


INGREDIENTES(4P):
🥒2 pepinos
🍅2 tomates grandes
🧅2 cebollas
🥒1 calabacín
🥭1 mango
🧀4 rodajas de rulo de cabra

ALIÑO:
🍂5 anacardos
🍅3 tomates secos en aceite
🌰3 almendras tostadas
🥃5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🥄1 cucharada de vinagre de módena
🧂Sal

PREPARACIÓN:
▫️Preparamos el aliño: Añadimos todos los ingredientes al vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservamos.
▫️Troceamos todas las verduras y el mango en cuadraditos no muy grandes. Reservamos cada ingrediente por separado para luego poder formar un timbal por capas. Una vez tengamos todo troceado, añadimos a cada uno un poco del aliño, reservando un poco para el momento de servir.
▫️Montamos el timbal colocando todas las verduras y el mango ya aliñados dentro de un aro de cocina. Vamos formando capas con cada ingrediente y terminamos en la última capa con el mango y el rulo de cabra. Sacamos el aro con cuidado.
▫️ Doramos el queso con el SOPLETE 🔥 (podéis añadir un poco de azúcar para que se caramelice) y servimos con el aliño que nos había sobrado.

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